{"title":"2021","description":"","products":[{"product_id":"grove-estate-think-outside-the-circle-innocence-viognier-2022","title":"Grove Estate, Think Outside The Circle, Innocence, Viognier 2021","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl viñedo The Grove Estate es el viñedo familiar de propiedad continua más antiguo de Hilltops, originalmente plantado con vides y cerezos en la fiebre del oro de 1860 por la familia Cunich. Brian y Suellen Mullany y sus socios restablecieron el viñedo a finales del siglo XX. El edificio de la bodega es una de las cabañas originales utilizadas por los recolectores y es un vivo recuerdo de aquellos tiempos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Viognier fue cosechado a mano de nuestro viñedo en dirección a Wombat. El estilo que hemos logrado aquí ha sido cosechado un poco antes que la fruta que co-fermentaríamos con el Shiraz. El vino tiene características frescas y vivaces con un paladar situado en algún punto entre el de un Chardonnay y un Semillon.\u003c\/p\u003e","brand":"Jugiong Wine Cellar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45646731641147,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3082\/3758\/files\/grove-estate-think-outside-the-circle-innocence-viognier-2021.webp?v=1784281312"},{"product_id":"grove-estate-hilltops-tempranillo-2021","title":"Grove Estate, Hilltops, Tempranillo 2021","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThe Grove Estate Vineyard es el viñedo familiar más antiguo de Hilltops, plantado originalmente con vides y cerezas en la fiebre del oro de 1860 por la familia Cunich. Brian y Suellen Mullany y sus socios luego restablecieron el viñedo a fines del siglo XX. Este viñedo familiar ya está en su tercera generación.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl aroma es de cuero suave y aterciopelado. De cuerpo medio, notas ligeras de cedro, higos y taninos muy bien equilibrados. Un vino que no te succiona las mejillas. Es suave, ligero y bien equilibrado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLas combinaciones de comida son tapas, espaguetis a la boloñesa y el favorito de mi Brian, sándwich de bistec con todo (definitivamente piña).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCompra 12 botellas y ahorra un 15%\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jugiong Wine Cellar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45646751629627,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3082\/3758\/files\/grove-estate-hilltops-tempranillo-2021.webp?v=1784281145"},{"product_id":"grove-estate-methode-traditionnelle-flanders-2021","title":"Grove Estate, Méthode Traditionnelle 968, Flandes 2021","description":"\u003cp data-start=\"346\" data-end=\"617\"\u003eEl \u003cstrong data-start=\"350\" data-end=\"398\"\u003e968 Méthode Traditionnelle de bloque único de 2021\u003c\/strong\u003e es un vino espumoso refinado que destaca tanto la paciencia como la precisión en su elaboración. Elaborado con \u003cstrong data-start=\"495\" data-end=\"514\"\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e, la fruta proviene exclusivamente del célebre \u003cstrong data-start=\"569\" data-end=\"587\"\u003eFlanders Block\u003c\/strong\u003e, ubicado junto a Grove Estate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"619\" data-end=\"918\"\u003eLas uvas fueron cuidadosamente recolectadas a mano en su madurez óptima y suavemente prensadas antes de someterse a la fermentación primaria. Luego, el vino se embotelló para una segunda fermentación y se añejó sobre lías durante \u003cstrong data-start=\"822\" data-end=\"834\"\u003e968 días\u003c\/strong\u003e, lo que permitió que se desarrollara naturalmente con el tiempo una complejidad, textura y profundidad excepcionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"920\" data-end=\"1115\"\u003eDespués de esta prolongada maduración, cada botella fue \u003cstrong data-start=\"973\" data-end=\"1027\"\u003eremovida, degollada y etiquetada a mano de forma tradicional\u003c\/strong\u003e, completando un proceso meticuloso que honra el estilo clásico de la méthode traditionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1117\" data-end=\"1439\"\u003eEl resultado es un vino espumoso con \u003cstrong data-start=\"1153\" data-end=\"1205\"\u003eburbujas finas y persistentes y una elegancia notable\u003c\/strong\u003e. Capas de sutil brioche, cítricos y delicada fruta de huerto se apoyan en una acidez vibrante, lo que lleva a un paladar bellamente equilibrado y un final largo y refinado. Un vino espumoso sofisticado elaborado para ocasiones verdaderamente memorables.\u003c\/p\u003e","brand":"Jugiong Wine Cellar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50451223675195,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3082\/3758\/files\/grove-estate-methode-traditionnelle-968-flanders-chardonnay-2021.webp?v=1784200306"}],"url":"https:\/\/www.jugiongwinecellar.com.au\/es\/collections\/2021.oembed","provider":"JW Cellars","version":"1.0","type":"link"}